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牛肉萝卜馅饺子

来源: 饭么美食网 编辑:饭么美食网 访问手机版

长肌肉提高免疫力力补铁补抗衰老

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。适宜于【生长发育、术后、病后调养】的人、【中气不足、气短体虚、筋骨酸软、贫、面黄目眩】之人食用。

  • 禁忌人群:

    【感染性疾病、肝病、肾病、疮疥湿疹、痘痧、瘙痒、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱】的人不宜多吃。

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牛肉萝卜馅饺子 所需材料

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牛肉萝卜馅饺子 做法步骤详解

1

牛肉剁馅

2

萝卜洗净削皮,用插板插丝。

3

剁碎加腌一会

4

剁成末加肉馅里搅拌,加一小碗凉开水搅拌均匀(加水是让肉馅更细腻嫩一些)

5

花椒粉,胡椒,海鲜酱油料酒鸡精,油搅拌均匀。

6

萝卜末用手挤出水分加肉馅搅拌均匀

7

面/凉水加适量混匀加面粉里搅拌,和成面团。(这一步在准备馅前即和好面,在一边饧着)

8

饧好的面揪大小相同的剂子,擀成饺子皮

9

取一个饺子皮放适量馅

10

折起中间捏住

11

两边折角,捏紧,这是反面。

12

这是正面

13

逐一包好所有饺子

14

锅中烧开水,下饺子煮制/水开下饺子,用铲子搅拌一下防止饺子蘸底,然后盖盖至烧开,饺子漂浮在上面,较笨的方法是连续加三次凉水均开锅即可。

15

装盘开吃

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牛肉剁馅

2

萝卜洗净削皮,用插板插丝。

3

剁碎加腌一会

4

剁成末加肉馅里搅拌,加一小碗凉开水搅拌均匀(加水是让肉馅更细腻嫩一些)

5

花椒粉,胡椒,海鲜酱油料酒鸡精,油搅拌均匀。

6

萝卜末用手挤出水分加肉馅搅拌均匀

7

面/凉水加适量混匀加面粉里搅拌,和成面团。(这一步在准备馅前即和好面,在一边饧着)

8

饧好的面揪大小相同的剂子,擀成饺子皮

9

取一个饺子皮放适量馅

10

折起中间捏住

11

两边折角,捏紧,这是反面。

12

这是正面

13

逐一包好所有饺子

14

锅中烧开水,下饺子煮制/水开下饺子,用铲子搅拌一下防止饺子蘸底,然后盖盖至烧开,饺子漂浮在上面,较笨的方法是连续加三次凉水均开锅即可。

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装盘开吃

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