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1 木耳泡发洗净
2 鸡蛋打散
3 黄瓜切片，撒上盐杀杀水，这样炒起来黄瓜不出水还很脆
4 锅中放油，趁油不热的时候到入鸡蛋，用筷子搅散。低油温炒蛋会比较嫩
5 另起锅，少油，放木耳翻炒一会儿，会听到啪啪的声音
6 放黄瓜继续炒匀，放盐
7 放入炒好的鸡蛋，保持大火，最后放一小勺水
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1 木耳泡发洗净
2 鸡蛋打散
3 黄瓜切片，撒上盐杀杀水，这样炒起来黄瓜不出水还很脆
4 锅中放油，趁油不热的时候到入鸡蛋，用筷子搅散。低油温炒蛋会比较嫩
5 另起锅，少油，放木耳翻炒一会儿，会听到啪啪的声音
6 放黄瓜继续炒匀，放盐
7 放入炒好的鸡蛋，保持大火，最后放一小勺水
