【红烧鸡翅的家常做法图解】_红烧鸡翅最正宗的做法_红烧鸡翅怎么做好吃-饭么美食网

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红烧鸡翅

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可益气补精添髓虚劳瘦弱中虚食少泄泻头晕心悸月经不调产后乳少消渴水肿小便数频遗精耳聋耳鸣

适宜人群:
一般人群均可食用,尤其适合【老年人、儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重】之人。
禁忌人群:
患有【热毒疖肿,高血压,高血脂,胆囊炎,胆石症】患者忌食。

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红烧鸡翅所需材料

鸡翅500g
油适量
生姜四片
蒜五瓣
生抽一勺
老抽半勺
葱两根
白芝麻少许
盐适量
鸡精少许
料酒一勺
冰糖适量

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红烧鸡翅做法步骤详解

1

鸡翅洗干净，背面划三道，正面用叉子扎几个孔，方便入味

2

正面用叉子扎几个孔，方便入味

3

入锅焯水

4

准备生姜、蒜、葱、冰糖

5

鸡翅捞出洗干净沥水

6

锅里热油，五分热时放入冰糖

7

小火熬，一边用铲子将冰糖压碎

8

放入鸡翅快速翻炒

9

再放入生姜、大蒜、葱

10

爆香后倒入生抽、老抽、料酒

11

翻炒均匀，倒入适量水，没过鸡翅，大火烧开转中小火焖煮

12

煮20分钟左右后放入适量盐

13

继续焖煮待汤汁快干时放入少许鸡精调味

14

出锅，洒上熟芝麻、葱花

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1

鸡翅洗干净，背面划三道，正面用叉子扎几个孔，方便入味

2

正面用叉子扎几个孔，方便入味

3

入锅焯水

4

准备生姜、蒜、葱、冰糖

5

鸡翅捞出洗干净沥水

6

锅里热油，五分热时放入冰糖

7

小火熬，一边用铲子将冰糖压碎

8

放入鸡翅快速翻炒

9

再放入生姜、大蒜、葱

10

爆香后倒入生抽、老抽、料酒

11

翻炒均匀，倒入适量水，没过鸡翅，大火烧开转中小火焖煮

12

煮20分钟左右后放入适量盐

13

继续焖煮待汤汁快干时放入少许鸡精调味

14

出锅，洒上熟芝麻、葱花