食材：鱿鱼(已洗净)、大葱(已清洗切开)

　　调料：料酒、生抽、盐

　　做法：(1)将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用。

　　(2)接着，将切好的鱿鱼下入清水锅中，加适量的料酒焯开，捞出。

　　(3)烧锅倒油烧热，下入切好的大葱翻炒翻炒。

　　(4)然后，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。

　　(5)最后，加适量的生抽、加适量的盐调味炒匀，即成。