大酱营养比大豆更易于消化吸收。而且多食大酱，有益于裨胃消化，也有很好的抗癌功效。所以本着把它当药吃的心态，觉得偶尔吃吃也是不错的。

　　食材主料

　　西葫芦半个、蟹棒6个、大豆腐1块、韩式辣酱1勺、韩式大酱1勺、淘米水适量、白菜适量

　　步骤

　　1.豆腐切片

　　2.西葫芦切片

　　3.蟹棒对半切开

　　4.白菜撕块

　　5.第二遍淘米水加入韩式辣酱和韩式大酱

　　6.放入白菜炖

　　7.白菜炖透明放入豆腐炖

　　8.继续放入西葫芦和蟹棒，炖5分钟，咸淡可以尝尝，酌情加调料

　　9.摆盘就可以吃了

　　小贴士：没什么特别技巧，就是炖