什锦煲

简介

什锦煲是一道汉族传统佳肴。准备所有食材，煲底涂点油，把腐竹铺在最底层，第二层：笋片，豆腐及火腿混着玛上，把虾干摆到最上面，蛏干剁碎撒上一起蒸，或蒸或煮30分钟即可，出锅前再撒点葱花即可。

做法

食材准备：腐竹适量、豆腐适量、火腿适量、笋片适量、虾干适量、蛏干适量、肉酱适量、盐适量

制作方法：1、准备所有食材煲底涂点油，把腐竹铺在最底层。2、第二层：笋片，豆腐及火腿混着玛上。3、把虾干摆到最上面，蛏干剁碎撒上一起蒸。4、或蒸或煮30分钟即可，出锅前再撒点葱花即可。